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沼津魚がし鮨グループ 沓間水産(株)
沼津魚がし鮨グループ 沓間水産(株)
経験・学歴不問。未経験から一人前に成長できる環境で、一緒にチャレンジしませんか??
正社員
板前
勤務地により異なる
月給27万8000円~ ※経験・能力により優遇します
【板前・すし職人】 まずは当グループが運営する店舗のいずれかにおいて、 板前、すし職人見習いとして勤務していただきます。 ただ調理するだけでなく、接客、お客様対応も大切な業務となります。 ※勤務地はご希望をお聞かせください! 魚を仕込む、さばく、握る。そのほか調理全般と、 段階的に学んでいただきます。 ★具体的には… 調理がほぼ未経験の方は、まずは包丁の使い方から。 ↓ 野菜を切る。 先輩がおろした魚の小骨を取り除く、皮をひく。 ↓ 魚のおろし方を教わる。 ↓ 魚の切り付け。 ここまでを半年から1年を目安にマスターしていただき、 さらにその後は寿司を握れるようになります。
正社員
板前見習い
勤務地により異なる
月給27万8000円以上 
【板前・すし職人】 まずは当グループが運営する店舗のいずれかにおいて、 板前、すし職人見習いとして勤務していただきます。 ただ調理するだけでなく、接客、お客様対応も大切な業務となります。 ※勤務地はご希望をお聞かせください! 調理師学校を出ていなくても構いません。 調理師免許は実務経験を2年積んだ後、 試験に合格することで取得できます。 試験合格のためのサポート体制も万全です。 (資格取得者には手当あり) 魚を仕込む、さばく、握る。そのほか調理全般と、 段階的に学んでいただきます。 ★具体的には… 調理がほぼ未経験の方は、まずは包丁の使い方から。 ↓ 野菜を切る。 先輩がおろした魚の小骨を取り除く、皮をひく。 ↓ 魚のおろし方を教わる。 ↓ 魚の切り付け。 ここまでを半年から1年を目安にマスターしていただき、 さらにその後は寿司を握れるようになります。
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