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美味しい試食あり!ゲスト:静岡の「だし屋」西尾商店さん
東京で“静岡の面白いコト”に触れるトークイベント
9/19 19:00- @神田『だもんでMeeting #01』

美味しいもので地域を盛り上げているゲスト、「だし屋」西尾商店さんを招いて、渾身の「お吸い物」と「いわし節卵かけごはん」を味わいながら、『静岡をいいとこにする』についてゆるくみんなで考えるイベントです。

静岡出身、都内で施工管理をしていた西尾さんは、Uターンして「だし屋」の4代目に!
新しい挑戦として、顧客である、焼津の人気ラーメン店と静岡の老舗蕎麦屋を結び、1日限定のコラボメニューを共同開発、TV取材もくる大きな話題になりました。

本イベントでは、西尾さんがなぜ異業種コラボを仕掛けることになったのかを語ってもらい、“だし”をテーマに企画アイディアをグループワークします。 美味しいおだしを味わいながら、“こんな異種コラボもみてみたい”、“こんなメニューがあったらいいな”を、ワイワイ話しましょう。

■こんな方におすすめ!

  • ・ローカルを盛り上げる試みに興味がある、どんな可能性があるのか知りたい
  • ・働き方や暮らし方を考えたり、仕事以外のつながりをもちたい
  • ・地域との関わり方や、やりたいこと(仕事・コミュニティ)のヒントを見つけたい
  • ・静岡にゆかりがある、または、気になっている、静岡の面白い人の話を聞きたい

■#01 9/19(水)ゲスト紹介

有限会社西尾商店 専務取締役
静岡市清水区蒲原/削り節の製造販売

西尾 透雄 (にしお ゆきお) さん

西尾 透雄 (にしお ゆきお) さん

静岡市清水区生まれ。都内で建設業に就いたのち、Uターンして蒲原にて3代続く「だし屋」を継ぐことに。
「モノを売るんじゃなく、自分を売る」をモットーに地域や人とのつながりを大切にしながら、だしにこだわり、農林水産大臣賞受賞のいわしの削り節をはじめ、するめの白花削りなど人気商品は、各メディアでもとりあげられる。

西尾商店URL:
http://nishiosyouten.com/ https://www.facebook.com/kodawarino/

日時
2018年9月19日(水)19:00-21:30
会場
The C
東京都千代田区内神田1-15-10
http://www.the-c.tokyo/outline/index.html
アクセス
JR各線「神田」駅西口まで徒歩7分、
都営新宿線「小川町」駅B6出口まで徒歩4分
参加費
500円(ソフトドリンク、だしを活かした試食)
★現地現金支払
タイムテーブル
19:00~19:30 受付:乾杯、ゲスト紹介
19:30~20:00 ゲストトーク
※お吸い物といわし節ごはんをご提供
20:00~21:00 “だし”をテーマに企画アイディアをワーク
21:00~21:30 発表、まとめ
(変更の可能性があります)

★仕事帰りにふらっと立ち寄りください。遅刻OKです。

申し込みは終了しました。

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